自家製ベーコン

こんにちは!

今日はぽかぽか陽気で、春みたいでした。

 

今日は、朝からベーコン作りをしていました(*^-^*)

6日前から仕込んであった豚肉をスモークします。

 

フライパン燻製ですが、ほとんど煙も出ませんでした。

燻製箱、ダンボールで作ったらいいんですが、それだと火加減とか大変そうで( ¯―¯٥)

 


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燻途中の画像です。

 

燻製後、全貌撮るの忘れました(≧ε≦*)

 

カットして、フライパンでカリカリに



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塩加減も丁度良くて、これは美味しかった♪

自分で作れば、添加物もなしで作れるので、安心ですね。

 

今回使用したのは、バラ肉ではなくて、コストコで買った、国産ロース肉にしました。

この塊が、3つ!


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ロースの方が、あっさりかなーって。

ま、脂身も削ぎとらずそのままやったので、バラ肉とあまり変わらないかも(笑)

 

でも、味は美味しかったので、リピートします!

 

最後まで読んで頂きありがとうございました。

 

Alice

 

 

パンを焼きましたー。

こんにちは。

アリスです♪

 

最近のパン焼き三昧をアップします♡

 

ココアハートです。

バレンタインにぴったりなココアとホワイトチョコのハート型パン♡

この形成可愛いから好きです。
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クリームパン

中のカスタードも手作りです。

ふわふわのパン生地に、柔らかいカスタードクリームが絶妙なんです。


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まだまだ、焼かないといけないパン、沢山あります。

時間見つけて頑張ろうと思います♪

 

最後まで読んで頂きありがとうございました。

 

アリス

今日はランチに行ってきました♪

こんばんは。

今日はランチに行ってきました。

ランチに行くもの久々で、またまた何年ぶりかに行ったカフェなんですが。

 

肉、魚は一切使わない、卵とチーズ以外は、植物性のものを使ったお料理が出てきます!

しかも、かなりお洒落なんです( ´艸`)

 


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美味しくて、ヘルシーで、お腹も満足できる、女性にとってはかなり嬉しいランチです♪

 

週替りランチなので、また変わったら行きたいな♪

 

 

 

 

おすすめ~

 

こんにちは、今日はおすすめを少々♪

みなさん、カレーって簡単だし、食卓に上がるのって多いと思うんです。

忙しい人の味方カレー♪

でも同じカレーでも、どうせなら見た目もおいしく食べたいですよね。
そのためにも器って大切だと思うんです。

 

そこで、この和食器ナチュラルオーバルカレー皿&パスタ皿5カラー各色1枚ずつセット!こういう器ってなんにでも使えて便利なんです。

夏は素麺を冷やし中華風に乗せてみたり、オムライスやハンバーグ等、普段のメインおかずと付け合せをワンプレートにして乗っけてみたりヾ(≧▽≦)ノ かなり万能皿なんですよ。

紹介を♪

色が揃っていないのもおしゃれなんです。並べるときに他のお皿は家族分同じお皿でも、メインのお皿はそれぞれカラーが違う。自分の色として使うのもいいですね^^

まだこういうお皿持ってないわーって方、送料も無料ですし、一度検討されてみてはどうでしょうか?

 

以上おすすめ食器でした♪

パンを焼きました〜!

こんにちは!

Aliceのお茶会です。

早速更新♪

ベーコンエピ作ったよ。

パリっパリで少し中はふわっとしてて美味しかった😄
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この生地は捏ねやすくて好きです。

発酵時間も短くて済むので、時短パンかなw

 

また作ります!

 

最後までお付き合いくださいましてありがとうございました(*^-^*)

始めました!

初めまして、Aliceのお茶会と申します♡

お茶会、ホームパーティーが好きな主婦です。

手こねパンの写真やホームパーティーの様子などを思いつくまま書き綴りたいと思います!

よろしくお願いします♪